В процессе брожения кукуруза превращается в кислое вещество, запах которого человеку не нравится. А вот карпу он очень нравится, своим характерным запахом и кислинкой. Давайте поставим перед собой задачу узнать обо всех этапах брожения, чтобы порадовать себя и своих близких хорошим уловом.
Карпы отлично справляются с ферментированной кукурузой.
Определяемся с термином
Ферментация — это основной процесс расщепления сахара и крахмала. Это прямое действие молочнокислых бактерий.
Почему карп охотно клюет на кукурузу, находящуюся в стадии ферментации
На этот вопрос нет однозначного ответа. Вот самые частые мнения:
- Первый. Такая кукуруза переваривается в желудке рыбы быстрее, чем обычная кукуруза. Таким образом, карп не может полностью насытиться и поэтому постоянно ищет пищу в том месте, где мы выносили прикормку;
- Во-вторых. Рыба любит кислый вкус и активно на него реагирует;
- В третьих. Кислая среда, которая образуется вокруг ферментированного продукта, изменяет pH воды. В результате карпу легче обнаружить приманку.
Рецепт из Южной Африки
Этот метод взят из видео, снятого в Южной Африке на чемпионате мира в Фидере. Суть метода в том, что в ведро с кукурузой добавляют сахар и мед, а доступ кислорода перекрывается тонким слоем, который появляется при добавлении подсолнечного масла на поверхность.
Рецепт на кефире
Промыть сушеную кукурузу. Наполните 5-литровую бутылку кукурузой и залейте теплой водой. Добавьте 1 стакан кефира. Закрываем крышкой, в которой делаем небольшое отверстие для выпуска воздуха. В противном случае наша бутылка лопнет под давлением процесса брожения.
В наши дни найти дома подходящую емкость для брожения не сложно.
Рецепт универсальный
Подходит не только для ферментации кукурузы. По этому рецепту можно сбродить все, что угодно. Брать сухой корм (не менее 1 кг). Смешайте с раствором, в который были добавлены следующие ингредиенты: препарат EM 12 мл, меласса 8 мл, теплая нехлорированная вода 280 мл. Полученную смесь помещают в условия, исключающие доступ кислорода. Например, в толстом целлофановом пакете. Весь процесс брожения занимает около недели. Смешайте ферментированный корм с комбикормом. Соотношение 1: 5.
Небольшой совет. Если ферментированный корм герметично упакован, его можно хранить в таком состоянии до одного месяца.
